相关文章

火锅桌的单底金属与复底金属加热器皿知识

来源网址:

火锅桌的单底金属与复底金属加热器皿知识

火锅桌的加热效率和使用寿命与用户所使用器皿材质和底部形状、大小等密切相关。加热器皿的类型主要包含单底金属与复底金属加热器皿,接下来为大家分别讲述一下。

1、单底金属导磁器皿加热快,但食物易粘底,会引起局部温度过高,不利保护火锅桌的面板,务必使用保护垫片。

2、优质合格的火锅桌的复底金属导磁器皿加热略慢,但食物不易粘底,不会引起局部温度过高,对火锅桌的面板有保护作用。但劣复底锅对面板破坏很大,是导致火锅桌破裂主要原因,故复底器皿必使用保护垫片。

使用火锅桌的加热器皿前应先进行逐个检测,凡有炸锅声、锅底不平的,均不能使用。这是安全的保护措施。希望今天的内容对您有所帮助。